BB茶點♡芝士蛋餅♡ 今次所用既雞蛋係無公害架,係弟婦公公既自家農場所養既母雞生既雞蛋,蛋黃大而且蛋味香濃又新鮮,配埋半熔既芝士。。。真係極之好味呀😋囝囝好鍾意食呢,連我都忍唔住偷食咗幾啖😂!多謝沙包媽媽教路呀!😍
預備材料:
雞蛋 一隻
片裝芝士 一塊
油 適量
做法:
1) 易潔鑊掃上食油以中火燒至微熱
2) 雞蛋打勻倒落鑊中稍微移動鋪平蛋汁
3) 片裝芝士撕成條狀,放於蛋汁漿末端位置,再用鑊鏟由有芝士的一邊向內卷摺~再卷摺,即成♡
*給BB食用應選用植物油及低鹽份的片裝芝士,而蛋漿亦要煎至全熟方可食用
* 如鑊燒至太熱才落蛋,蛋漿會熱至卜起及出蛋泡,所以要微熱火落蛋漿,慢慢煎出蛋皮效果